薯苗受害,幼茎地下部分或茎基部产生梭形或长圆形稍凹陷的黑斑,逐渐向地上蔓延,成为纵长病斑,继续扩大使幼苗茎基部全部变黑。病苗定植不久,叶片变黄,红薯苗基地,植株矮小,最后病株地下部腐烂。薯块受害,病部呈圆形或近圆形凹陷膏药状病斑,坚实且轮廓清晰,中部生灰色霉层或黑色毛状物,严重时病斑融合成不规则形。病菌深入薯肉下层,使薯肉变成黑绿色,味苦。病部木质化、坚硬、干腐。薯块发病多在伤口处开始,初期薯块无明显变化,以后组织变褐腐烂。如果发病条件适宜,整个薯块几天内即可全部腐烂,薯皮破裂时,流出黄褐色酒味汁液,病薯表面出现灰白色毛霉和黑色小球状物。如病薯表皮不破裂,待水分蒸发后,小马脱毒红薯苗基地,薯块干皱僵化。
及时采收是确保紫甘薯品质的重要因素。在南部地区,当国庆节前后环境温度低于15度时,应在甘薯生长期停止时及时收获紫薯的生长期。当紫薯被切断后再轻轻挖掘,防止紫薯造成机械损伤,如果伤口容易引起伤口感染,导致紫薯溃烂,不仅不能储存和运输,也可以降低紫薯的商品价值不能出售紫甘薯茎叶的生长温度在18-25度之间,而块茎的生长温度在22-24度之间。如果温度低于20度,紫薯块茎会停止生长,紫薯红薯苗基地,所以要注意掌握紫薯种植温度。适当调整温度。
栽插方法:选用无病的脱毒红薯苗壮苗栽种。地膜覆盖一般采用先栽苗后腹膜的方式。水肥地采用水平栽法,旱地则用斜栽法,将薯苗平躺埋入,外面只留三叶一心。病虫害防治:前期防治地下害虫,一般结合整地起垄用5%辛硫磷颗粒剂,每亩地用3~5kg进行土壤处理。种植后期要防治黑斑病。田间管理:前期促早发,中期稳长势,后期防早衰。封垄前后可进行叶面喷肥,中期雨涝出现旺长时可用多效唑及时化控适时收获:气温低于15摄氏度时开始全面收获,气温低于9摄氏度时甘薯会受冷害,早霜来临前要全部收获并入储藏窖,安全温度为:10~15摄氏度,较适温度为:12~13摄氏度,湿度保持在85%~90%。